Vegane Bohnen-Salsa
Diese Vegane Bohnen-Salsa wird Sie begeistern. Gute Zutaten machen dieses Rezept zu etwas ganz Besonderem! Überzeugen Sie sich selbst!
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 1 | Dose | Mais |
| 1 | Prise | Oregano |
| 6 | EL | Olivenöl |
| 4 | EL | Rotweinessig |
| 1 | Prise | Zucker |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 2 | Stk | Knoblauchzehen |
| 2 | TL | Senf |
| 2 | Stk | Tomaten |
| 2 | Stk | Avocado |
| 2 | Stk | Frühlingszwiebeln |
| 1 | Dose | schwarze Bohnen |
| 1 | Prise | Basilikum |
Weitere Rezeptideen
Zeit
15 Min. Gesamtzeit 0 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Den Mais und die schwarzen Bohnen in ein Sieb geben und abseihen.
Schritt 2
Danach die Frühlingszwiebeln waschen und grob hacken.
Schritt 3
Die Avocados halbieren, entkernen und mit einem Löffel das Fruchtfleisch entfernen.
Schritt 4
Nun das Fruchtfleisch der Avocados und die Tomaten in kleine Stücke schneiden.
Schritt 5
Für die flüssige Basis der Salsa den Senf in einer kleinen Schüssel mit frisch gepressten Knoblauch, Rotweinessig und Olivenöl vermengen. Mit Salz, Pfeffer, Oregano und Basilikum abschmecken.
Schritt 6
Dieses Dressing zusammen mit den oben beschriebenen Zutaten in den Mixer geben und pürieren bis eine homogene Masse entstanden ist.
Schritt 7
Gegebenenfalls nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Tortillachips servieren.
Nährwert pro Portion
Autor
