Tzatziki

Name: Tzatziki
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: griechische Rezepte
Ingredients: 0.25 Stk Gurke; 250 g Joghurt (griechisches); 2 Stk Knoblauchzehen; 0.5 TL Salz

von Millavanilla, aktualisiert am 05.05.2024

3,9 (12 Stimmen)

Tzatziki und Griechenland gehören zusammen. Versuchen sie dieses beliebte Rezept bei ihrem nächsten Sommerfest.

Zutaten für 2 PortionPortionen

250	g	Joghurt (griechisches)
0.25	Stk	Gurke
0.5	TL	Salz
2	Stk	Knoblauchzehen

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Knoblauchpresse

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst die Gurke waschen und an einer Reibe grob reiben.Dann die Gurkenraspeln mit Salz vermischen und 10 Minuten stehen lassen, bis es Wasser gezogen hat.

Schritt 2

Inzwischen das Joghurt in eine Schüssel geben. Knoblauchzehen schälen und durch eine Knoblauchpresse durchpressen. Joghurt und Knoblauch mischen und danach die gut ausgepressten Gurkenraspeln untermischen.

Tipps zum Rezept

Im Kühlschrank 15 Minuten durchziehen lassen.

Nährwert pro Portion

kcal

Fett

2 g

Eiweiß

7 g

Kohlenhydrate

8 g

Autor

Millavanilla

User

Kommentare

martha am 12.02.2019 um 09:11 Uhr

Schmeckt am besten mit einem griechischen Joghurt. Ich würze jedoch noch zusätzlich mit weißem Pfeffer und gebe einige Dillspitzen dazu. Essen wir sehr gerne mit einem frischen Baguette.

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