Topfen-Schinken Knödel

Name: Topfen-Schinken Knödel
Prep time: 20 min
Cook time: 65 min
Total time: 85 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 30 g Dinkelmehl; 2 Stk Eidotter; 80 g Grieß; 100 g Käse (gerieben); 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 80 g Schinken; 0.5 Bund Schnittlauch (od. Petersilie); 500 ml Tomatensauce (Grundrezept); 750 g Topfen

von Pesu07, aktualisiert am 06.05.2024

4,0 (44 Stimmen)

Ein tolles Rezept für den Dampfgarer sind die einfachen Topfen-Schinken Knödel. Das Rezept passt für eine gesunde und ausgewogene Ernährung.

Zutaten für 4 PortionPortionen

750	g	Topfen
80	g	Grieß
30	g	Dinkelmehl
2	Stk	Eidotter
80	g	Schinken
0.5	Bund	Schnittlauch (od. Petersilie)
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
500	ml	Tomatensauce (Grundrezept)
100	g	Käse (gerieben)

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Knödel Dampfgaren Einfach Fettarm Österreich Hauptspeisen Topfen

Zeit

85 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 65 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst die Tomatensauce zubereiten.

Schritt 2

Dann den Schinken fein würfeln. Nun den Topfen, Grieß, Dinkelmehl, Eidotter, Salz, Pfeffer, Schinkenwürfel und Schnittlauch in einer Schüssel gut verrühren und ca. 45 Minuten durchziehen lassen.