Tofu-Schokosauce
von Kevin-R, aktualisiert am 25.09.2025
Ein Tofu-Schokosauce Rezept das jedes Eis noch genießbarer macht.

© Gutekueche.at
Zutaten für 1 PortionPortionen
| 180 | g | Seidentofu |
| 40 | g | Kakaopulver |
| 80 | ml | Sojamilch |
| 350 | g | Glucosesirup |
| 1 | TL | Vanillearoma |
| 40 | g | Schokolade |
| 2 | TL | Weinbrand |
PortionPortionen
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Zeit
20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Den Tofu , den Kakao, die Milch, den Sirup, und dem Vanillearoma mit einem Mixer gut vermixen.
Schritt 2
Die Schokolade in einem Topf vorsichtig erhitzen und zum Schmelzen bringen.
Schritt 3
Dann den Weinbrand dazu geben und gut vermischen.
Schritt 4
Nun die Schoko unter den Tofu heben und solange verrühren, bis sich eine glatte Sauce ergibt.
Schritt 5
Zum Garnieren von Eis und anderen Süßspeisen.
Nährwert pro Portion
kcal
612
Fett
36 g
Eiweiß
32 g
Kohlenhydrate
52 g
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