Thunfischlasagne
Ein ausgefallenes und sehr pikantes Rezept ist diese Thunfischlasagne, versuchen sie dieses Gericht.
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 2 | Dose | Thunfisch |
| 100 | g | Parmesan |
| 1 | Prise | Muskat |
| 1 | Prise | Zucker |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
| 600 | ml | Milch |
| 100 | g | Mehl |
| 100 | g | Butter |
| 2 | EL | Kapern oder Oliven |
| 1 | Stk | Knoblauchzehe |
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 2 | EL | Tomatenmark |
| 1 | Dose | gehackte Tomaten |
| 15 | Stk | Lasagneblätter |
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Zeit
60 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Zwiebel und Knoblauch hacken, in etwas Öl anschwitzen. Mit den gehackten Tomaten aufgießen und das Tomatenmark unterrühren. Jetzt den zerpflückten Thunfisch dazu geben.
Schritt 2
Die Gewürze und je nach Geschmack Oliven oder Kapern dazu mengen und abschmecken. Die Sauce warm halten.
Schritt 3
Für die Bechamelsauce das Mehl in Butter hell anschwitzen und mit Milch aufgießen, dabei rühren bis die Sauce leicht sämig wird. Vom Herd nehmen und mit den Gewürzen abschmecken.
Schritt 4
Eine Auflaufform mit Olivenöl auspinseln, mit Bechamelsauce beginnen, dann abwechselnd Teigblätter, Tomatensauce, Bechamelsauce und Parmesan einfüllen. Die letzte Schichte soll die Bechamehlsauce sein. Danach im Backrohr bei ca. 180 Grad Ober-/Unterhitze 30 Minuten backen.
Tipps zum Rezept
- Nach dem Backen ca. 10 min bei offenen Backrohr ruhen lassen. Am besten passen Blattsalate der Saison dazu.
Nährwert pro Portion
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