Thunfischcreme

Name: Thunfischcreme
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Prise Chilipulver (oder Tabasco); 100 g Frischkäse; 1 TL Kapern; 2 TL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer (schwarz); 1 EL Salatcreme (oder Mayonnaise); 1 Prise Salz; 2 Stk Sardellenfilets; 1 Stk Schalotte; 1 Dose Thunfisch (natur, aus der Dose); 1 Spr Zitronensaft

von hexy235, aktualisiert am 22.07.2026

4,5 (780 Stimmen)

Diese Thunfischcreme kann als Beilage oder Aufstrich serviert werden. Das Rezept ist schnell gemacht und schmeckt.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Dose	Thunfisch (natur, aus der Dose)
1	Prise	Pfeffer (schwarz)
1	Prise	Chilipulver (oder Tabasco)
1	EL	Salatcreme (oder Mayonnaise)
1	Spr	Zitronensaft
2	TL	Olivenöl
2	Stk	Sardellenfilets
1	TL	Kapern
1	Stk	Schalotte
100	g	Frischkäse
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Thunfisch Aufstrich Beilage Einfach kalte Speisen schnell Snacks

Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Thunfischcreme zuerst den Thunfisch aus der Dose nehmen und gut abtropfen lassen - ebenso die Sardellenfilets und Kapern aus dem Glas oder Dose nehmen und abtropfen lassen.

Schritt 2

Danach die Schalotten schälen und grob schneiden.

Schritt 3

Nun Schalotten, Thunfisch, Kapern und Sardellenfilets in ein hohes Gefäß geben und mit dem Pürierstab fein pürieren - die Creme sollte streichfähig, aber nicht zu flüssig sein. Gegebenenfalls noch ein wenig Öl von der Thunfischdose nachgießen.

Schritt 4

Anschließen Frischkäse und Salatcreme (oder Mayonnaise) hinzufügen, nochmals gut durchrühren und mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Chilipulver nach Belieben würzen.

Tipps zum Rezept

Die Sardellen und Kapern bringen bereits viel Würze mit – daher vorher unbedingt kosten bevor man nachsalzt.
Frische Petersilie, Dill oder Schnittlauch ergänzen die Creme mit einer frischen, grünen Note.
Die Creme mit knusprigem Baguette, Ciabatta, Grissini oder Crackern servieren. Sie eignet sich auch hervorragend als Dip zu rohem Gemüse wie zum Beispiel Karotten-, Sellerie- oder Gurkensticks.
Die Creme hält sich in einem luftdicht verschlossenen Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage – vor dem Servieren aber nochmals abschmecken.