Thunfischcreme auf Vollkornbrot
Ein Rezept zum Verfeinern von Brotscheiben - Thunfischcreme auf Vollkornbrot schmeckt als Snack oder kleine Vorspeise.

Zutaten für 2 PortionPortionen
| 2 | Dose | Thunfisch (ca. 180 g, natur) |
| 2 | Stk | Jalapenos |
| 0.5 | Stg | Stangensellerie |
| 1 | TL | Tabasco |
| 1 | Prise | Paprikapulver |
| 3 | TL | Mayonnaise |
| 1 | Stk | Tomate |
| 4 | Schb | Vollkornbrot |
| 50 | g | Käse (gerieben) |
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Küchenutensilien
Zeit
25 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Als erstes wird der Thunfisch aus der Dose in ein Sieb zum abtropfen gegeben. Inzwischen werden die Jalapenos und die Selleriestangen gründlich gewaschen und fein geschnitten.
Schritt 2
Zusammen mit dem Thunfisch, Tabasco und Paprikapulver kommt das Gemüse dann zur Mayonnaise und wird gut durchgerührt.
Schritt 3
Während das Ganze durchzieht, wird der Ofen auf 220°C vorgeheizt, die Tomaten gewaschen und in Scheiben geschnitten auf den Vollkornbrotscheiben verteilt.
Schritt 4
Auf einem Backblech mit Backpapier werden die mit Tomaten belegten Brote nun mit der Thunfischcreme vollendet und dann mit geriebenem Käse bedeckt für ca. sieben Minuten überbacken.
Schritt 5
Sind sie knusprig und goldbraun, können sie kalt oder warm mit frischem Basilikum garniert serviert werden.
Nährwert pro Portion
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