Thailändischer Glasnudelsalat

Name: Thailändischer Glasnudelsalat
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Thailändische Rezepte
Ingredients: 0.5 Stk Chilischote; 2 EL dunkle Sojasauce; 100 g Glasnudeln; 0.5 Bund Koriander; 1 Prise Pfeffer; 250 g Rindfleisch; 0.5 l Rindsuppe zum Aufgießen; 1 Stk Salatgurke (klein); 1 Prise Salz; 1 EL scharfer Senf; 1 TL Schnittlauch (fein gehackt); 2 EL Zitronensaft; 1 TL Zucker

aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (251 Stimmen)

Mit dieser Köstlichkeit bringen Sie Abwechslung auf den Tisch. Probieren Sie doch das Thailändischer Glasnudelsalat Rezept.

Zutaten für 4 PortionPortionen

0.5	Stk	Chilischote
2	EL	dunkle Sojasauce
100	g	Glasnudeln
0.5	Bund	Koriander
250	g	Rindfleisch
1	EL	scharfer Senf
2	EL	Zitronensaft
1	TL	Zucker
0.5	l	Rindsuppe zum Aufgießen
1	Stk	Salatgurke (klein)
1	TL	Schnittlauch (fein gehackt)
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Thailand Einfach Fleisch Frühling Gesund Kalorienarm Kochen Nudelsalat Rindfleisch schnell Sommer leichte Rezepte Asien Gurken Hauptspeisen

Zeit

50 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Glasnudeln laut Verpackung kochen. Fleisch in Streifen schneiden.

Schritt 2

Fleisch mit Sojasauce, Senf, Zitronensaft, Prise Salz und Zucker marinieren. Danach kurz und scharf anbraten und die Marinade zu Soße verkochen (mit Rindsuppe aufgießen).