Thai Sweet Chili Sauce

Name: Thai Sweet Chili Sauce
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Chilischoten; 60 ml Essig (Balsamico weiss); 3 Stk Knoblauchzehen; 1 TL Meersalz; 1 EL Speisestärke; 180 ml Wasser; 2 EL Wasser zum anrühren

von Erbse, aktualisiert am 18.01.2026

4,4 (72 Stimmen)

Alles Selbstgemacht schmeckt einfach besser, so auch diese Thai Sweet Chili Sauce. Hier dazu das Rezept.

Zutaten für 1 PortionPortionen

2	Stk	Chilischoten
1	TL	Meersalz
180	ml	Wasser
60	ml	Essig (Balsamico weiss)
3	Stk	Knoblauchzehen
1	EL	Speisestärke
2	EL	Wasser zum anrühren

PortionPortionen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Chili waschen und den Stil entfernen. Knobalauchzehen enthäuten. Chili, Knoblauch, Meersalz, Wasser, Essig in den Mixer geben und bis zur gewünschten Konsistenz in gröbere oder feinere Stücke zerkleinern.