Tex Mex Cheddar-Dipsauce

Name: Tex Mex Cheddar-Dipsauce
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200 g Cheddarkäse (gut gereift); 2 Stk Chilischoten; 150 ml Creme Fraiche; 1 Prise Pfeffer (weiß); 1 Prise Salz

von cassandra, aktualisiert am 06.05.2024

4,0 (21 Stimmen)

Die gehaltvolle und leicht scharfe Tex Mex Cheddar-Dipsauce passt perfekt zu mexikanischen Snackgerichten wie Nachos oder Tacos. Ein tolles Rezept!

$Tex Mex Cheddar-Dipsauce$

Zutaten für 4 PortionPortionen

200	g	Cheddarkäse (gut gereift)
2	Stk	Chilischoten
150	ml	Creme Fraiche
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer (weiß)

PortionPortionen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Cheddarkäse grob reiben. Chilischoten waschen, entstielen und in feine Ringe schneiden.

Schritt 2

Die Creme fraiche erwärmen, den Cheddar unterrühren und schmelzen, aber nicht aufkochen.

Schritt 3

Die Chiliringe unterheben, mit Salz und weißem Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

Selbst gemacht schmeckt sie noch besser als die gekauften Versionen mit künstlichen Inhaltsstoffen (und ist auch deutlich gesünder und preisgünstiger als die Variante im Kino).