Strudelteig Grundrezept

Autor Sandra-Kollegger, aktualisiert am 06.05.2024

Für einen gezogenen Strudelteig benötigt man nur wenige Zutaten - hier ein einfaches Grundrezept welches für süße als auch für pikante Strudel geeignet ist.

Köchin: Sandra Kollegger

Zutaten für einen Strudelteig:

  • 250 Gramm Universal-Mehl 
  • 125 Milliliter lauwarmes Wasser
  • 2 Esslöffel Sonnenblumenöl
  • 1 Schuss Essig
  • 2 Prisen Salz

Das Studelteig Grundrezept sollte in jede Rezeptsammlung. Die Zubereitung ist im Video mit Sandra toll und einfach erklärt. Das Rezept ist vielseitig verwendbar und leicht umzusetzen, denn hat man mal den Teig vorbereitet, kann er beliebig pikant oder süß gefüllt, eingerollt und gebacken werden.

Ein Strudel in Hülle und Fülle, um sich selbst zu verwöhnen oder die ganze Familie. Übrigens je nach Fülle, passt ein Strudel auch kalt auf ein Buffet oder als Snack für zwischendurch. Gleich ausprobieren und geniessen - mit Sandra`s Anleitung gelingt er garantiert.

Autor

Sandra-Kollegger

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Kommentare

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Pesu07
Strudelteig wird von mir mit den gleichen Zutaten immer selber gemacht - allerdings mit der Hand. Das geht auch sehr schnell.
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MaryLou
Ich hätte mir gewünscht, daß die Köchin auch das ausziehen vom Strudelteig im gleichen Video mitzeigt. So heißt es wieder suchen oder warten. Ansonsten ist alles wunderbar vorgeführt.
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Katerchen
Katerchen
So mache ich den Strudelteig auch, allerdings „hüpft und lärmt“ meine Küchenmaschine nicht so arg. Da habe ich Angst, dass die zerfällt. ;-)
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