Spinatpfanne mit Champignon

Name: Spinatpfanne mit Champignon
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 250 g Champignon; 1 Stk Knoblauchzehe; 3 EL Kräuterfrischkäse; 1 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 TL Salz; 100 g Speck; 250 g Spinat; 1 Stk Zwiebel

von Crazymausal01, aktualisiert am 06.05.2024

4,6 (11 Stimmen)

Diese Spinatpfanne mit Champignon ist ein delikates und doch sehr einfaches Gericht. Hier das Rezept zum Nachkochen.

Zutaten für 4 PortionPortionen

3	EL	Kräuterfrischkäse
1	EL	Öl
1	Stk	Zwiebel
1	Stk	Knoblauchzehe
100	g	Speck
250	g	Spinat
250	g	Champignon
1	TL	Salz
1	Prise	Pfeffer

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Frischen Blattspinat (oder aufgetauten Blattspinat) grob schneiden, Knoblauchzehe und Zwiebel schälen und fein hacken. Champignon und Speck ebenso fein schneiden.

Schritt 2

In einer Pfanne das Öl erhitzen, die Zwiebel und den Speck leicht anbraten, Knoblauchzehe dazugeben und kurz weiterrösten, Champignon dazugeben und so lange dünsten bis das Wasser verdunstet ist.