Specksauce

aktualisiert am 06.05.2024
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Das Rezept von der Specksauce ist einfach und deftig. Schmeckt köstlich zu Kartoffel oder gegrilltem Gemüse.

Specksauce
© Gutekueche.at

Zutaten für 1 PortionPortionen

1 Becher Sauerrahm
150 g Speck
0.5 Bund Schnittlauch
1 Prise Zucker
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Schnittlauch waschen und in feine Röllchen schneiden.

Schritt 2

Speck fein würfeln und mit dem Sauerrahm und Schnittlauch vermengen.

Schritt 3

Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.

Tipps zum Rezept

  • Am besten einige Zeit im Kühlschrank ziehen lassen, die Sauce wird vom Geschmack intensiver.

Nährwert pro Portion

kcal
1.240
Fett
140 g
Eiweiß
6 g
Kohlenhydrate
14 g

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