Speckgrießknödel

Name: Speckgrießknödel
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Ei; 100 g Grieß; 250 ml Milch; 0.5 TL Salz; 50 g Speck

von Crazymausal01, aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (50 Stimmen)

Speckgrießknödel werden gerne als Suppeneinlage gekocht. Das Rezept lässt sich schnell nachkochen.

Zutaten für 4 PortionPortionen

50	g	Speck
250	ml	Milch
0.5	TL	Salz
100	g	Grieß
1	Stk	Ei

PortionPortionen

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Knödel Österreich Spätzle & Nockerl Suppeneinlagen Speck Grieß

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Würfelig geschnittenen Speck glasig andünsten, Milch dazugeben, salzen und den Grieß in die kochende Milch einrühren.

Schritt 2

Masse überkühlen lassen und Ei einarbeiten. Aus dieser Masse kleine Knödel formen und 5 Minuten in der Suppe ziehen lassen.

Nährwert pro Portion

kcal

218

Fett

12 g

Eiweiß

7 g

Kohlenhydrate

23 g

Autor

Crazymausal01

User

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