Soja-Ingwer-Grillbutter

Name: Soja-Ingwer-Grillbutter
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 50 g Butter; 1 Prise Chiliflocken; 1 Stk Ingwer; 2 Stk Knoblauchzehe; 1 EL Sojasauce

von cassandra, aktualisiert am 05.05.2024

4,8 (25 Stimmen)

Die Soja-Ingwer-Grillbutter veredelt Grillgerichte und gibt ihnen eine exotische Note. Hier das aromatische Rezept.

Zutaten für 4 PortionPortionen

50	g	Butter
1	Stk	Ingwer
1	EL	Sojasauce
1	Prise	Chiliflocken
2	Stk	Knoblauchzehe

PortionPortionen

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Zeit

40 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Butter aus dem Kühlschrank nehmen, damit sie weich und gut zu verarbeiten ist. Dann die Knoblauchzehen schälen, auspressen und unter die Butter rühren.

Schritt 2

Auch den Ingwer schälen, fein hacken oder reiben und ebenfalls unterrühren. Mit Sojasauce und Chiliflocken abschmecken und eine halbe Stunde durchziehen lassen.