Sesam-Ofengemüse
Zu dem bekömmlichen Sesam-Ofengemüse - Rezept passt ein herrlich grüner Blattsalat.
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 5 | Kn | Fenchel |
| 1 | Stk | Paprikaschote (gelb) |
| 10 | Stk | Kartoffel |
| 4 | EL | Sesam |
| 2 | EL | Olivenöl |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Rosmarin |
| 1 | Prise | Paprikapulver |
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Küchenutensilien
Zeit
40 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Im ersten Schritt werden die Fenchel gewaschen, den grünen länglichen Stängel an Ober- und Unterseite entfernen und auch den Wurzelansatz abschneiden.
Schritt 2
Die Knollen können in die Hälfte und dann in lange, dünne Scheiben geschnitten werden.
Schritt 3
Den Paprika waschen, entkernen und in schmale Streifen schneiden.
Schritt 4
Die Kartoffel mit Wasser putzen, anschließend halbieren und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 5
Die Gemüsezutaten können nun in eine Schüssel gegeben werden. Mit dem Olivenöl, einer Prise Salz und Pfeffer, den Sesamkörnern, einer Prise Rosmarin und Paprikapulver verfeinern.
Schritt 6
Alle Zutaten anständig durchmischen und anschließend auf ein Backblech geben und für 30 Minuten im Backofen unter einmaligen wenden garen lassen.
Nährwert pro Portion
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