Senfsauce mit Dill

Name: Senfsauce mit Dill
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Bund Dill (frisch); 3 EL Honig; 250 g Mayonnaise; 1 Prise Pfeffer (schwarz, gemahlen); 1 Prise Salz; 4 EL Senf (mittelscharf); 1 TL Zitronensaft (frisch gepresst)

aktualisiert am 16.07.2026

4,6 (31 Stimmen)

Senfsauce mit Dill schmeckt cremig und würzig. Das Rezept passt zu Fisch, Fleisch und Gemüse.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Bund	Dill (frisch)
250	g	Mayonnaise
4	EL	Senf (mittelscharf)
3	EL	Honig
1	TL	Zitronensaft (frisch gepresst)
1	Prise	Pfeffer (schwarz, gemahlen)
1	Prise	Salz

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Saucen & Dips Partyrezepte leichte Rezepte Fondue Saucen Dip Hausmannskost Grillsaucen

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

1 Bund Dill (frisch)

Den Dill waschen, trocken schütteln und die feinen Spitzen hacken.

Schritt 2

250 g Mayonnaise, 4 EL Senf (mittelscharf), 3 EL Honig, 1 TL Zitronensaft (frisch gepresst)

Die Mayonnaise mit dem mittelscharfen Senf, dem Honig und dem Zitronensaft in einer Schüssel glatt verrühren.

Schritt 3

1 Bund Dill (frisch), 1 Prise Pfeffer (schwarz, gemahlen), 1 Prise Salz

Den gehackten Dill unterrühren und die Sauce mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken.

Schritt 4

Die Senfsauce mit Dill bis zum Servieren etwa 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Die Sauce passt hervorragend zu Fisch, gegrilltem Fleisch, Ofenkartoffeln oder als Dip für Gemüsesticks.
Wer es würziger mag, kann zusätzlich etwas grobkörnigen Senf unterrühren.
Gut verschlossen hält sich die Senfsauce im Kühlschrank etwa zwei bis drei Tage.