Senf Sauce

Name: Senf Sauce
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 Becher Creme Fraiche; 3 EL Honig; 2 EL Öl; 2 EL Orangensaft; 1 Prise Pfeffer; 3 EL Senf

aktualisiert am 23.08.2026

3,7 (31 Stimmen)

Diese Senf Sauce schmeckt mit frisch gepresstem Orangensaft besonders aromatisch. Das Rezept passt auch zum Fondue.

Zutaten für 4 PortionPortionen

3	EL	Senf
3	EL	Honig
2	EL	Orangensaft
2	EL	Öl
0.5	Becher	Creme Fraiche
1	Prise	Pfeffer

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Schneebesen

Zeit

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Senf in eine kleine Schüssel füllen und mit einem Schneebesen flüssigen Honig unterrühren.

Schritt 2

Frisch gepressten Orangensaft unter die Senf Sauce rühren und zum Schluss Öl oder kräftig unterschlagen, bis sie leicht dicklich wird.

Schritt 3

Creme Fraiche unterrühren und die Senf Sauce mit Pfeffer würzen.

Tipps zum Rezept

Sie können noch Dille untermengen.

Nährwert pro Portion

kcal

123

Fett

7 g

Eiweiß

1 g

Kohlenhydrate

16 g

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