Schokolade-Trüffel-Martini

Name: Schokolade-Trüffel-Martini
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 Msp Schokolade (geraspelt); 1 Schuss Schokoladensirup (für die Gläser); 6 Stk Eiswürfel; 20 ml Schlagobers; 30 ml Schokoladenlikör; 10 ml Schokoladensirup; 1 TL Schokoladentrüffel-Creme (optional, für extra Intensität); 60 ml Wodka

von Doris-S, aktualisiert am 27.05.2026

5,0 (3 Stimmen)

Der Schokolade-Trüffel-Martini ist sowohl geschmacklich als auch optisch ein echtes Highlight – ein Rezept, das garantiert beeindruckt.

Zutaten für 2 PortionPortionen

Zutaten für das Topping

1	Schuss	Schokoladensirup (für die Gläser)
2	Msp	Schokolade (geraspelt)

Zutaten für den Martini

60	ml	Wodka
30	ml	Schokoladenlikör
20	ml	Schlagobers
10	ml	Schokoladensirup
1	TL	Schokoladentrüffel-Creme (optional, für extra Intensität)
6	Stk	Eiswürfel

PortionPortionen

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Zubereitung

Schritt 1

1 Schuss Schokoladensirup (für die Gläser)

Zuerst die Martini-Gläser für ca. 10 Minuten in den Gefrierschrank legen. Anschließend den Schokoladensirup kreisförmig in der Innenseite der Gläser verteilen.

Schritt 2

60 ml Wodka, 30 ml Schokoladenlikör , 20 ml Schlagobers, 10 ml Schokoladensirup, 1 TL Schokoladentrüffel-Creme (optional, für extra Intensität)

Nun Wodka, Schokoladenlikör, Schlagobers, Schokoladensirup und Trüffel-Creme (optional) in einen Shaker geben.

Schritt 3

6 Stk Eiswürfel

Den Shaker mit Eiswürfeln füllen und kräftig 20–30 Sekunden schütteln, bis die Mischung gut gekühlt und leicht schaumig ist.

Schritt 4

2 Msp Schokolade (geraspelt)

Die Mischung durch ein feines Sieb in die Gläser abseihen, um Eisstückchen zu vermeiden. Mit der geraspelten Schokolade bestreuen und genießen.

Tipps zum Rezept

Schokolikör kann wie Schokoladensauce natürlich ganz einfach auch selber hergestellt werden.
Die Trüffel-Creme kann durch geschmolzene Zartbitterschokolade ersetzt werden, um einen intensiveren Schokoladengeschmack zu erzielen.
Vor dem Servieren den Shaker leicht drehen, damit sich Sahne und Likör homogen verbinden.
Eiswürfel nicht zu lange im Shaker lassen, sonst wird der Drink zu stark verwässert.