Schoko - Eierlikörcreme mit Stracciatellaeis

aktualisiert am 06.05.2024
4,3 (3 Stimmen)

Das Rezept für Schoko - Eierlikörcreme mit Stracciatellaeis schmeckt unbeschreiblich gut. Ausprobieren und genießen!

Rezepte
© Gutekueche.at

Zutaten für 2 PortionPortionen

70 g Edelbitterschokolade
8 cl Eierlikör
2 Stk Dotter
4 EL Zucker
1 Becher Schlagobers
400 ml Stracciatellaeis von Mövenpick
 PortionPortionen
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Zeit

210 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 180 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Schokolade im Wasserbad schmelzen.

Schritt 2

Dotter, Zucker und Eierlikör über dem Wasserbad schaumig rühren.

Schritt 3

Die Schokomasse mit der Dottermasse vermengen und auskühlen lassen unter ständigen rühren.

Schritt 4

Das Schlagobers steif schlagen und die Hälfte davon vorsichtig unter die Schokomasse heben und kalt stellen für ca 2 bis 3 Stunden.

Schritt 5

Das Eis und die Creme in Schälchen getrennt oder schichtweise anrichten und mit dem restlichen Schlagobers garnieren.

Nährwert pro Portion

kcal
919
Fett
63 g
Eiweiß
12 g
Kohlenhydrate
67 g

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