Schnitzel in Kelly´s Chipskruste

Name: Schnitzel in Kelly´s Chipskruste
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Limette; 1 Prise Muskat; 4 EL Öl oder Butterschmalz; 1 Prise Paprikapulver; 1 Prise Pfeffer; 800 g Putenschnitzel (à 60 g); 1 Prise Salz; 1 Stk Ei; 120 g Kelly´s Chips (classic salted od Kelly´s Mexican); 50 g Mehl

aktualisiert am 05.05.2024

4,3 (38 Stimmen)

Das Rezept Schnitzel in Kelly´s Chipskruste ist ein geniales Gericht für die ganze Familie, bei dem bestimmt alle satt werden.

Zutaten für 4 PortionPortionen

800	g	Putenschnitzel (à 60 g)
4	EL	Öl oder Butterschmalz
1	Stk	Limette
1	Prise	Muskat
1	Prise	Paprikapulver
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Zutaten für die Panade

50	g	Mehl
1	Stk	Ei
120	g	Kelly´s Chips (classic salted od Kelly´s Mexican)

PortionPortionen

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Zeit

35 Min. Gesamtzeit 35 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Schnitzel unter fließendem kaltem Wasser waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen, mit Salz, Pfeffer, Muskat und Paprika würzen und im Mehl wenden. Das Ei gut verquirlen. Die Kelly´s Chips oder Kelly’s Mexicanos gut zerstoßen (wie Paniermehl).

Schritt 2

Die Schnitzel erst im Ei, dann in den Chips wenden und in einer Pfanne im Öl oder Butterschmalz von beiden Seiten goldgelb braten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit Limettenscheiben garnieren.