Schneller Nussgugelhupf

Name: Schneller Nussgugelhupf
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 Pk Backpulver; 1 EL Butter für die Form; 6 Stk Eier; 280 g Mehl; 1 EL Mehl für die Form; 170 ml Milch; 170 ml Öl; 1 Pk Vanillezucker; 130 g Walnüsse gerieben; 350 g Zucker

aktualisiert am 21.02.2026

4,2 (237 Stimmen)

Der schnelle Nussgugelhupf ist ideal, wenn unerwartet Besuch sich angemeldet hat. Für dieses Rezept sind die Zutaten in der Speisekammer.

Zutaten für 6 PortionPortionen

6	Stk	Eier
350	g	Zucker
280	g	Mehl
130	g	Walnüsse gerieben
170	ml	Öl
170	ml	Milch
1	Pk	Vanillezucker
0.5	Pk	Backpulver
1	EL	Butter für die Form
1	EL	Mehl für die Form

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Gugelhupf Backen Dessert Einfach Österreich Süßspeisen Nuss

Küchenutensilien

Gugelhupfform

Zeit

65 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 45 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Eier, den Staubzucker und den Vanillezucker schaumig rühren. Dann das Öl und die Milch langsam einrühren. Anschließend noch die Walnüsse unterheben. Das Mehl und das Backpulver vermengen und mit einer Schneerute unter die Masse rühren.

Schritt 2

Die Gugelhupfform mit Butter ausfetten und mit Mehl ausstauben. Die fertige Masse in die Gugelhupfform füllen und im vorgeheizten Ofen bei 170 Grad (Heißluft) ca. 45 Minuten backen.