Schneller Eierlikör mit ganzen Eiern
von puersti, aktualisiert am 01.01.2026
Ein schneller Eierlikör mit ganzen Eiern ist in der Zubereitung total einfach und schmeckt herrlich cremig. Das Rezept für die Vorratskammer.
Zutaten für 1 PortionPortionen
| 150 | g | Staubzucker |
| 225 | ml | Korn |
| 200 | ml | Kondensmilch |
| 2 | Stk | Eier |
| 20 | Tr | Vanille-Extrakt |
PortionPortionen
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Zubereitung
Schritt 1
Für diesen schnellen Eierlikör die Kondensmilch, ganze Eier, Vanille-Extrakt, Staubzucker und Korn in einen Topf geben und unter ständigem Rühren auf 70° erhitzen. Dann die Hitze 10 Minuten halten und rühren.
Schritt 2
In vorbereitete, saubere Flaschen füllen, verschließen und ausgekühlt genießen.
Tipps zum Rezept
- Bei diesem Eierlikör bleibt kein Eiweiß übrig
Nährwert pro Portion
kcal
2.189
Fett
18 g
Eiweiß
18 g
Kohlenhydrate
174 g
Autor
User
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Kommentare
Smiley
Ich denke, dieses interessante Rezept mit ganzen Eiern für den Eierlikör funktioniert auch mit der "normalen" Milch.
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GuteKueche-Admin
Ja funktioniert, aber auf jeden Fall Vollmilch 3,5 % nehmen. Man kann auch noch einen Schuss Schlagobers zugeben.
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Katerchen
Einen Eierlikör aus ganzen Eiern? Das wird mich nicht überzeugen. Und die Kondensmilch schmeckt mir nicht, da greife ich lieber zur klassischen Zubereitungsart.
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