Scharfes Tomaten Chutney

von Helga-W, aktualisiert am 31.07.2026
4,1 (457 Stimmen)

Für Liebhaber der feurigen Küche haben wir ein echt tolles Rezept, das scharfe Tomaten Chutney.

Scharfes Tomaten Chutney
© la_vanda / fotolia.com

Zutaten für 4 PortionPortionen

2 EL Olivenöl
1 Stk Zwiebel
1 TL Curry (scharf)
1 Dose Tomaten (gewürfelt)
4 EL Balsamico-Essig
1 EL Honig
5 Stk Knoblauchzehen
1 TL Salz
 PortionPortionen
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Zeit

40 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst muss der Knoblauch und die Zwiebel für das scharfe Tomaten Chutney geschält und fein gehackt werden.

Schritt 2

Öl in einer Pfanne warm werden lassen. Zwiebel und Curry andünsten.

Schritt 3

Tomaten, Essig und Honig beigeben, aufkochen lassen, dann die Hitze reduzieren. Knoblauch beigeben und salzen.

Schritt 4

Zugedeckt eine halbe Stunde köcheln lassen.

Tipps zum Rezept

  • In Gläser abgefüllt, im Kühlschrank haltbar.

Nährwert pro Portion

kcal
160
Fett
5 g
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
23 g

Autor

Helga-W
Helga-W
Food-Redakteur:in

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