Scharfe Senfsauce

aktualisiert am 06.05.2024
4,1 (22 Stimmen)

Wie schon der Rezept - Name sagt, ist diese scharfe Senfsauce wirklich nur Liebhaber der scharfen Küche geeignet.

Scharfe Senfsauce
© Gutekueche.at

Zutaten für 3 PortionPortionen

1 EL Pfefferkörner (grün, Glas)
4 EL Senf (scharf)
2 EL Weinbrand
0.5 Tasse Mayonnaise
1 Prise Pfeffer
0.5 TL Salz
 PortionPortionen
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Küchenutensilien

Mörser

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Pfefferkörner in einem Mörser zerdrücken, in eine Schüssel geben und mit dem Senf, dem Weinbrand und der Mayonnaise verrühren.

Schritt 2

Mit Pfeffer und Salz scharf abschmecken.

Tipps zum Rezept

  • Verwenden sie weißen Pfeffer aus der Mühle.

Nährwert pro Portion

kcal
44
Fett
3 g
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
4 g

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