Scharfe Pfefferonisauce

aktualisiert am 05.05.2024
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Das Rezept von der scharfen Pfefferonisauce ist wirklich nur für Menschen gegeignet, die gerne scharf essen.

Scharfe Pfefferonisauce
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

300 g Pfefferoni (getrocknet, scharf)
5 Stk Knoblauchzehen
1 EL Salz
1 EL Kreuzkümmel
0.125 l Olivenöl
 PortionPortionen
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Küchenutensilien

Mörser

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Aus den Pfefferoni die Kerne entfernen und mit etwas Salz im Mörser zerstoßen. Knoblauch schälen, fein hacken und mit dem Kümmel und Öl pürieren.

Schritt 2

Nun alles vermengen und mit Salz abschmecken.

Tipps zum Rezept

  • In Gläser gefüllt - im Kühlschrank haltbar.

Nährwert pro Portion

kcal
350
Fett
30 g
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
18 g

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