Scharfe Käsesauce

Name: Scharfe Käsesauce
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 250 g Frischkäse mit Pfeffer; 2 EL Italienische Kräuter (TK); 4 Stk Knoblauchzehen; 2 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 2 EL Pfefferkörner (grün, Glas); 1 Prise Salz; 0.5 Becher Schlagobers; 0.125 l Weißwein; 1 Stk Zwiebel

aktualisiert am 07.08.2025

4,1 (15 Stimmen)

Diese scharfe Käsesauce hat es in sich. Das Rezept passt zu Nudeln oder gebratenen Schweinefilets.

Zutaten für 2 PortionPortionen

1	Stk	Zwiebel
4	Stk	Knoblauchzehen
2	EL	Pfefferkörner (grün, Glas)
250	g	Frischkäse mit Pfeffer
0.125	l	Weißwein
0.5	Becher	Schlagobers
2	EL	Öl
2	EL	Italienische Kräuter (TK)
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz