Scharfe Curry - Ketchup Soße
aktualisiert am 06.05.2024
Ein köstliches Mitbringsel für jeden Grillabend ist diese Scharfe Curry - Ketchup Soße.

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Zutaten für 10 PortionPortionen
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 3 | TL | Curry |
| 1 | EL | Senf |
| 250 | ml | Ketchup |
| 2 | Kn | Knoblauch |
| 1 | Prise | Chilipulver |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
20 Min. Gesamtzeit 20 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Zuerst wird der Zwiebel klein geschnitten, aber nicht zu klein, er soll in der Soße noch erkennbar sein.
Schritt 2
Dann wird der Knoblauch so klein wie möglich geschnitten und kommt mit dem Zwiebel in eine Schüssel.
Schritt 3
Jetzt kommen das Ketchup, der Senf, der Curry und das Chili dazu - anstelle des Chilipulver kann natürlich auch frisch geschnittene Chilischoten verwendet werden.
Schritt 4
Alles gut verrühren und am besten so kalt wie möglich servieren.
Tipps zum Rezept
- Die Soße kann je nach Bedarf schärfer oder auch süßlicher (z.b. mit karamellisierten Zwiebeln) gemacht werden.
Nährwert pro Portion
kcal
33
Fett
0 g
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
7 g
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Kommentare
Paradeis
Diese scharfe Sauce passt sehr gut zu Kurzgebratenen oder Gegrillten und kann man bereits tags zuvor zubereiten.
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