Sauercreme

Name: Sauercreme
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Knoblauchzehe; 2 Bund Kräuter (frisch); 1 Prise Salz; 1 Becher Sauerrahm; 250 g Topfen

aktualisiert am 06.05.2024

4,5 (502 Stimmen)

Diese Sauercreme schmeckt köstlich zu Ofenkartoffel oder Steaks. Das Rezept ist einfach in der Herstellung.

Zutaten für 4 PortionPortionen

250	g	Topfen
1	Becher	Sauerrahm
2	Bund	Kräuter (frisch)
1	Prise	Salz
1	Stk	Knoblauchzehe

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Knoblauchpresse

Zeit

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Beliebige Kräuter (wie z.b. Basilikum, Petersilie, Majoran, ...) gut waschen und fein schneiden. Den Knoblauch schälen und durch eine Knoblauchpresse drücken.

Schritt 2

Den Topfen mit dem Sauerrahm in einer Schüssel gut miteinander verrühren, die fein gehackten Kräuter zufügen und alles mit Salz und Knoblauch abschmecken.