Salbei-Apfel-Sauce

Name: Salbei-Apfel-Sauce
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Äpfel; 1 Prise Pfeffer; 2 EL Salbei; 1 Prise Zucker

aktualisiert am 06.05.2024

3,3 (3 Stimmen)

Sie wollen ihren Gästen zur gebratenen Ente etwas besonders servieren, dann ist das Rezept von der Salbei-Apfel-Sauce perfekt.

Zutaten für 4 PortionPortionen

2	Stk	Äpfel
1	Prise	Zucker
1	Prise	Pfeffer
2	EL	Salbei

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Salbei waschen und fein hacken. Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und klein würfeln.

Schritt 2

Äpfel mit etwas Wasser und dem Zucker weich dünsten.

Schritt 3

Wasser ableeren und mit dem Stabmixer pürieren. Mit Pfeffer abschmecken und den Salbei untermengen.

Tipps zum Rezept

Ev. noch ein wenig Salz untermengen - ist Geschmackssache.

Nährwert pro Portion

kcal

Fett

0 g

Eiweiß

0 g

Kohlenhydrate

8 g

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