Rumgugelhupf

Name: Rumgugelhupf
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 16 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 250 g Butter; 5 Stk Eier; 30 g Kakaopulver; 300 g Mehl, glatt; 0.125 l Milch; 0.125 l Rum; 1 Prise Salz; 1 Pk Vanillezucker; 1 Pk Weinstein-Backpulver; 250 g Zucker

aktualisiert am 28.01.2026

4,3 (167 Stimmen)

Mit dem Rumgugelhupf verwöhnen Sie Ihre Liebsten, probieren Sie es einfach aus!

Zutaten für 16 PortionPortionen

5	Stk	Eier
250	g	Zucker
300	g	Mehl, glatt
250	g	Butter
0.125	l	Rum
0.125	l	Milch
1	Pk	Vanillezucker
1	Pk	Weinstein-Backpulver
30	g	Kakaopulver
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Gugelhupfform

Zeit

65 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 50 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Vorbereitung: Backrohr auf 160° vorheizen, Gugelhupfform befetten und bemehlen. Mehl mit Weinstein-Backpulver vermengen. Butter bei Zimmertemperatur warm werden lassen.