Rotes Chutney

Name: Rotes Chutney
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 500 g Äpfel; 180 ml Apfelessig; 2 EL frisch geriebener Ingwer; 120 g frische Cranberries; 3 EL getrocknete Cranberries; 1 Stk große, rote Zwiebel; 2 EL Honig; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 3 EL Wasser; 75 g Zucker

von hexy235, aktualisiert am 03.02.2026

3,1 (7 Stimmen)

Dieses rote Chutney schmeckt wunderbar zu Käse oder Huhn. Hier das Rezept mit Cranbeeries und Äpfel.

Zutaten für 3 PortionPortionen

500	g	Äpfel
1	Stk	große, rote Zwiebel
2	EL	frisch geriebener Ingwer
180	ml	Apfelessig
2	EL	Honig
75	g	Zucker
120	g	frische Cranberries
3	EL	getrocknete Cranberries
3	EL	Wasser
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Chutney Apfel Kochen Österreich Geheimrezepte Ingwer

Zeit

65 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 45 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Äpfel schälen, vom Kerngehäuse befreien und würfelig schneiden. Die Zwiebel schälen und ebenfalls würfelig schneiden. Den Ingwer schälen und fein reiben.