Reispuffer

Name: Reispuffer
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 Stk Eier; 3 Stk Karotten; 3 EL Öl; 150 g Reis; 1 TL Salz

von Florian-F, aktualisiert am 06.05.2024

3,8 (23 Stimmen)

Das Rezept von den Reispuffer sind eine köstliche Alternative zu Kartoffelpuffer. Sie schmecken zu einem Kräuterdip und Salat.

Zutaten für 3 PortionPortionen

150	g	Reis
3	Stk	Eier
1	TL	Salz
3	Stk	Karotten
3	EL	Öl

PortionPortionen

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Vegetarisch Billig & Preiswert Braten Österreich Reis Trennkost Hauptspeisen

Zeit

45 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Reis in etwas Salzwasser weich dünsten.

Schritt 2

Karotten schälen und fein reiben.

Schritt 3

Den Reis, Kartotten mit den Eiern gut vermengen und mit Salz abschmecken.

Schritt 4

Laibchen formen und in einer Pfanne mit heißem Öl beidseitig goldbraun braten.

Tipps zum Rezept

Ist die Masse zu weich, dann heben sie Brösel unter.

Nährwert pro Portion

kcal

365

Fett

16 g

Eiweiß

11 g

Kohlenhydrate

45 g

Autor

Florian-F

Food-Redakteur:in

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