Reispfanne mit ein bisschen Fernweh

Name: Reispfanne mit ein bisschen Fernweh
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 0.5 Tasse Basmatireis; 200 g Champignons; 2 EL Erdnussöl; 0.5 TL Garam Masala; 2 Stk Jungzwiebel; 2 Stk Karotten; 8 Stk Mini Maiskolben aus dem Glas; 1 Stk Paprika; 1 Msp Pfeffer; 300 g Putenfleisch; 1 Prise Salz; 2 EL Sojasauce

von Anna-111, aktualisiert am 06.05.2024

4,1 (19 Stimmen)

Dieses Rezept von dieser Reispfanne mit ein bisschen Fernweh erinnert an den letzten Urlaub.

Zutaten für 2 PortionPortionen

2	Stk	Jungzwiebel
2	Stk	Karotten
200	g	Champignons
1	Stk	Paprika
8	Stk	Mini Maiskolben aus dem Glas
300	g	Putenfleisch
2	EL	Erdnussöl
0.5	TL	Garam Masala
1	Prise	Salz
1	Msp	Pfeffer
2	EL	Sojasauce
0.5	Tasse	Basmatireis

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

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Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Reis nach Packungsanleitung kochen. Jungzwiebel, Champignons und Karotten schälen und in kleine Stücke schneiden. Paprika waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Mini Maiskolben auch in Stücke schneiden.

Schritt 2

Putenfleisch waschen, mit Küchenpapier trockentupfen und in Würfel schneiden. In einer hohen Pfanne Erdnussöl erhitzen, Jungzwiebel, Karotten und Paprika andünsten, Putenfleisch, Champignons und Mini Maiskolben dazugeben und alles miteinander unter mehrmaligem Rühren anbraten. Dann mit Garam Masala, Salz, Pfeffer und Sojasoße würzen und mit Reis anrichten.

Nährwert pro Portion

kcal

670

Fett

19 g

Eiweiß

51 g

Kohlenhydrate

78 g

Autor

Anna-111

User

Kommentare

puersti am 06.07.2024 um 19:50 Uhr

Jetzt würde mich nur interessiere aus welchem Land dieses Rezept stammt. Die Champignons und die Paprika brauchen nicht so lange wie das Fleisch und die Karotten, daher würde ich nicht alles auf einmal zufügen.

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