Reis-Spinat-Gratin

aktualisiert am 03.12.2025
4,3 (63 Stimmen)

Ein Reis-Spinat-Gratin ist gesund, sehr geschmackvoll und ist besonders für Kinder geeignet.

Reis-Spinat-Gratin
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

125 g Reis
1 Stk Zwiebel
1 Stk Möhre
50 g Käse
20 g Butter
100 g Blattspinat
50 g Speck
1 l Brühe
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
 PortionPortionen
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Zeit

60 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zwiebel würfeln in heißem Fett dünsten. Reis und Möhrenstreifen zugeben. Mit Brühe ablöschen und 20 Minuten köcheln lassen.

Schritt 2

Spinat im heißen Fett auftauen lassen und würzen. Reismischung abschmecken und in eine Auflaufform geben.

Schritt 3

Spinat in die Mitte dann mit Käse und Speckstreifen belegen. Im Backofen 10 Minuten über backen.

Nährwert pro Portion

kcal
275
Fett
15 g
Eiweiß
8 g
Kohlenhydrate
28 g

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