Putenschinkensauce

Name: Putenschinkensauce
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Knoblauch; 1 Prise Kräutersalz; 2 TL Maizena; 100 ml Milch; 1 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 TL Pizzagewürz; 6 Bl Putenschinken; 100 ml Schlagobers; 50 ml Wasser; 0.5 Stk Zwiebel

von berni1985, aktualisiert am 06.05.2024

5,0 (4 Stimmen)

Diese Putenschinkensauce passt sehr gut zu Nudeln oder gegrilltem Gemüse. Hier dazu das einfache Rezept.

Zutaten für 2 PortionPortionen

0.5	Stk	Zwiebel
2	Stk	Knoblauch
6	Bl	Putenschinken
100	ml	Milch
100	ml	Schlagobers
1	Prise	Kräutersalz
1	Prise	Pfeffer
1	TL	Pizzagewürz
2	TL	Maizena
50	ml	Wasser
1	EL	Öl

PortionPortionen

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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Zwiebel kleinwürfelig schneiden, Knoblauch fein hacken oder pressen, Schinken in Streifen schneiden. Alles mit einem El Öl in einer Pfanne gut anbraten, Milch und Obers dazugeben.

Schritt 2

Mit Salz, Pfeffer und Pizzagewürz nach Geschmack würzen. 2 TL Maizena mit 50 ml Wasser verrühren und in die kochende Sauce geben, ein paar Minuten köcheln lassen, immer wieder umrühren.