Putengulasch mit Gemüse

Name: Putengulasch mit Gemüse
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL 8-Kräuter TK; 1 Kn Knoblauch; 1 Stk Paprika gelb; 1 Stk Paprika rot; 1 TL Pfeffer, bunt; 0.3 Stg Porree; 1 kg Putenbrust; 5 EL Rapsöl; 1 EL Rosenpaprikapulver; 2 Msp Salz; 3 Becher Schlagobers; 3 Dose Tomaten, gehackt; 2 Stk Zucchini groß

von Monika1, aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (119 Stimmen)

Dieses Putengulasch mit Gemüse schmeckt der ganzen Familie. Dieses Rezept kann man schon am Vortag zubereiten.

Zutaten für 8 PortionPortionen

1	kg	Putenbrust
2	Stk	Zucchini groß
0.3	Stg	Porree
1	Stk	Paprika gelb
1	Stk	Paprika rot
3	Dose	Tomaten, gehackt
3	Becher	Schlagobers
1	EL	Rosenpaprikapulver
1	TL	Pfeffer, bunt
2	Msp	Salz
1	Kn	Knoblauch
1	EL	8-Kräuter TK
5	EL	Rapsöl

PortionPortionen

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Gulasch Braten Einfach Österreich schnell Putenfleisch Paprika Hauptspeisen

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Fleisch klein und dünn schneiden. Porree, Zucchini und Paprika sehr klein schneiden. Fleisch und Porree im Öl anrösten und schmoren lassen.

Schritt 2

Wenn das Fleisch durch ist, das kleingeschnittene Gemüse dazugeben. Ebenfalls schmoren lassen, bis es weich ist. Mit den Gewürzen abschmecken.

Schritt 3

Die gehackten Tomaten und das Schlagobers dazugeben. Jetzt noch mit Rosenpaprika würzen. Zum Schluss den Knoblauch und die Kräuter dazu geben. Salz nach Geschmack hinzufügen.