Putenfleisch in Ingwermarinade

von Walter-H, aktualisiert am 06.05.2024
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Putenfleisch in Ingwermarinade schmeckt köstlich am Grill. Ein Rezept für die nächste Sommerparty.

Putenfleisch in Ingwermarinade
© Gutekueche.at

Zutaten für 2 PortionPortionen

30 g Mandeln (Splitter)
3 EL Orangensaft
1 Stk Ingwer (4 cm)
3 EL Öl
400 g Putenfleisch
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

75 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Ingwer schälen und fein hacken. Mit den Mandeln, Öl, Orangensaft im Stabmixer zu einer Masse verrühren.

Schritt 2

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 3

Das Putenfleisch in mundgerächte Stücke schneiden und vollständig mit der Marinade bedecken und rund 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.

Schritt 4

Das Putenfleisch in eine heiße Pfanne geben und ca. 10 Min anbraten, dabei immer wieder umrühren.

Tipps zum Rezept

  • Ev. noch mit einem Spritzer Sojasauce verfeinern.

Nährwert pro Portion

kcal
438
Fett
25 g
Eiweiß
53 g
Kohlenhydrate
1 g

Autor

Walter-H
Walter-H
Food-Redakteur:in

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