Preiselbeer-Birnen

Name: Preiselbeer-Birnen
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Birnen; 500 ml Mövenpick Bourbon Vanille; 6 EL Portwein (oder Sherry); 250 g Preiselbeeren; 1 Pk Vanillezucker; 6 EL Zucker

aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (25 Stimmen)

Das Rezept Preiselbeer-Birnen ist ein extravagantes Dessert. Es eignet sich hervorragend wenn Gäste erwartet werden.

Zutaten für 2 PortionPortionen

250	g	Preiselbeeren
2	Stk	Birnen
1	Pk	Vanillezucker
6	EL	Zucker
6	EL	Portwein (oder Sherry)
500	ml	Mövenpick Bourbon Vanille

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Vorab die Birnen schälen, vierteln, entkernen und in kleine Würfeln schneiden. Dann die Preiselbeeren gut verlesen, waschen und abtropfen lassen.

Schritt 2

Die Früchte mit dem Vanillezucker, Zucker, Portwein und dem Sherry in einem Topf vermengen, zum Kochen bringen und 2-3 Minuten dünsten. Anschließend von der Kochstelle nehmen und zugedeckt erkalten lassen.