Polentabrei

von Pesu07, aktualisiert am 06.05.2024
5,0 (10 Stimmen)

Das Rezept für Polentabrei ist die Alternative zum allseits bekannten Griesbrei. Gerade in der kälteren Jahreszeit ist dies eine schnelle, warme Süßspeise, die auch die Kinder glücklich macht.

Polentabrei
© Pesu07

Zutaten für 4 PortionPortionen

500 ml Milch
100 g Polenta
1 TL Zimt
1 Prise Kardamon
1 EL Rohrzucker
2 EL Butter
1 Stk Zitrone (Schale)
3 EL gehackte Nüsse
 PortionPortionen
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Polenta Einfach Glutenfrei Kochen Süßspeisen

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst Milch, Zucker, Zimt, Kardamon und Butter in einem Topf aufkochen.

Schritt 2

Dann die Polenta in die kochende Milch einrühren. Unter ständigem Rühren ca. 5 Minuten bei kleiner Flamme köcheln.

Schritt 3

Zum Schluss den Zitronenabrieb unterrühren.

Schritt 4

Sollte der Polentabrei zu dick sein, kann noch etwas Milch dazugegeben werden. Vor dem Servieren mit gehackten Nüssen bestreuen.

Tipps zum Rezept

  • Wer mag kann den Polentabrei noch mit Rosinen und Apfel verfeinern.

Nährwert pro Portion

kcal
197
Fett
12 g
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
22 g

Autor

User Bild Weiblich
Pesu07
User

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