Pikantes Kompott

von Patrick-L, aktualisiert am 06.05.2024
4,3 (8 Stimmen)

Das pikante Kompott mit Zwiebeln wird kalt zur Jause serviert und schmeckt nach diesem Rezept auch herrlich als Beilage zu Gegrilltem.

Pikantes Kompott
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

800 g Zwiebeln
3 EL Butter
1 Stk großer Apfel
2 EL Zucker
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
250 ml Weißwein
 PortionPortionen
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Kompott Braten Einfach Omas Küche Österreich schnell Hausmannskost 30 Minuten Rezepte

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Zwiebeln und der Apfel werden geschält und klein geschnitten.

Schritt 2

In einer Pfanne die Butter erhitzen und die Zwiebel darin anbraten und dann den Apfel dazu geben.

Schritt 3

Der Zucker wird darüber gestreut und solange umrühren bis er komplett zergangen ist. Mit Salz und Pfeffer würzen und zum Schluss mit Wein abkochen.

Nährwert pro Portion

kcal
215
Fett
8 g
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
23 g

Autor

User Bild Männlich
Patrick-L
Food-Redakteur:in

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