Pfeffer - Kren - Mousse

Name: Pfeffer - Kren - Mousse
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 EL Kren (frisch gerissen); 1 TL Pfeffer (grob gemahlen); 4 Prise Salz; 250 ml Schlagobers; 4 Prise Zucker

von Farori, aktualisiert am 06.05.2024

4,0 (28 Stimmen)

Pfeffer - Kren - Mousse passt zu einer deftigen Hauerjause, oder gebratenem Wild. Hier das einfache Geheim - Rezept.

Zutaten für 6 PortionPortionen

250	ml	Schlagobers
4	Prise	Zucker
4	Prise	Salz
1	TL	Pfeffer (grob gemahlen)
4	EL	Kren (frisch gerissen)

PortionPortionen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Schlagobers mit Zucker, Salz und Pfeffer wie gewohnt steif schlagen. Kren hinzufügen, nochmals kurz durchmixen, dann 15 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen.