Paprikasauce

Name: Paprikasauce
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 300 g Frischkäse natur; 1 EL Öl; 2 Stk Paprika rot; 1 Prise Paprikapulver; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 200 g Schlagobers; 1 Prise Zucker; 2 Stk Zwiebeln

von -michi-, aktualisiert am 05.05.2024

4,1 (11 Stimmen)

Diese Paprikasauce schmeckt zu Fleisch und Nudeln sehr köstlich. Hier das cremige Rezept zum Nachkochen.

Zutaten für 1 PortionPortionen

2	Stk	Zwiebeln
2	Stk	Paprika rot
200	g	Schlagobers
300	g	Frischkäse natur
1	Prise	Paprikapulver
1	EL	Öl
1	Prise	Zucker
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Zwiebeln schälen und fein hacken. Dann in einer Pfanne mit Öl glasig braten. Die Paprika waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.

Schritt 2

Nun noch kurz mit dünsten und dann mit Schlagobers aufgießen und noch etwas mit köcheln lassen. Immer wieder umrühren.

Schritt 3

Dann das Ganze etwas abkühlen lassen und mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Zucker würzen. Wenn die Sauce schön kalt ist rührt man noch den Frischkäse unter.