Paprika Senf

Name: Paprika Senf
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 6 EL Honig; 200 ml Kräuter-Weinessig; 2 EL Paprikapulver, edelsüß; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 3 EL Sonnenblumenöl; 200 ml Wasser; 200 g Weiße Senfkörner; 3 EL Weißwein (z.b. Sherry)

aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (39 Stimmen)

Senfkörner sind kleine Köstlichkeiten die jedes Rezept verfeinern. Bei diesem Paprika Senf Dip werden sie fein gemahlen.

Zutaten für 1 PortionPortionen

6	EL	Honig
200	ml	Kräuter-Weinessig
2	EL	Paprikapulver, edelsüß
3	EL	Weißwein (z.b. Sherry)
3	EL	Sonnenblumenöl
200	ml	Wasser
200	g	Weiße Senfkörner
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

PortionPortionen

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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Senfkörner im Cutter fein mahlen. Essig zusammen mit Wasser aufkochen und anschließend über das frisch gemahlene Senfpulver gießen.

Schritt 2

Alle übrigen Zutaten beifügen, zu einer Paste verrühren und in Gläser abfüllen.

Nährwert pro Portion

kcal

866

Fett

33 g

Eiweiß

4 g

Kohlenhydrate

128 g

Kommentare

DIELiz am 07.08.2021 um 21:58 Uhr

die Paprika Senf Zubereitung ist nicht schwer und das Endergebnis schmeckt köstlich. Mein verwendeter Weisswein war ein burgenländischer Chardonnay. Dazu hatten wir Bratwürstl und Semmeln

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Maarja am 29.06.2022 um 06:23 Uhr

Ein guter Dip. Und so passend als Soße für die jetzige Grillsaison, dazu noch schnell und mit wenig Aufwand herstellbar