Panierte Fenchelstängel
aktualisiert am 06.05.2024
Herzhafte panierte Fenchelstängel sind gesund und bringen einzigartigen Genuss auf den Teller. Hier unser Rezept zum einfachen Nachkochen.
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Zutaten für 4 PortionPortionen
| 500 | g | Fenchelstangen |
| 2 | Stk | Eier |
| 50 | g | Mehl |
| 100 | g | Semmelbröstel |
PortionPortionen
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Zeit
30 Min. Gesamtzeit 30 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Für die panierten Fenchelstängel die gewaschenen Stängel in etwas kochendes Wasser geben. Vom Herd nehmen und nur 3 Minuten im Wasser ziehen lassen. Dann gut abtropfen und trocknen lassen.
Schritt 2
Die Fenchelstängel zuerst in Mehl, anschließend in Ei und dann in Brösel wenden. Diese dann in heißem Fett goldgelb ausbacken.
Nährwert pro Portion
kcal
202
Fett
4 g
Eiweiß
11 g
Kohlenhydrate
31 g
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Kommentare
Marille
Auf die Idee wäre ich nicht gekommen Fenchel zu panieren, aber es sieht schon irgendwie gut aus, dazu würde ich noch etwas Joghurtsoße machen.
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Paradeis
Ein interessantes Rezept und eine gute Idee Fenchel mal auf diese Weise zu probieren. Dazu werden wir Petersilieerdäpfel essen.
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