Osterschinken Aufstrich
von Kenwood, aktualisiert am 06.05.2024
Ein herzhafter Osterschinken Aufstrich schmeckt bekömmlich und passt zum Brunch. Hier das Rezept zum Nachmachen.
© Kennwood
Zutaten für 6 PortionPortionen
| 4 | Stk | Eier |
| 300 | g | Schinken |
| 100 | g | Schinkenspeck |
| 4 | Stk | Pfefferoni (eingelegt, scharf) |
| 6 | Stk | Essiggurken (ca. 100g) |
| 500 | g | Sauerrahm |
| 125 | g | Crème fraîche |
| 2 | EL | Estragonsenf |
| 2 | TL | Salz |
| 1 | Prise | Kren |
| 1 | Prise | Pfeffer (schwarz) |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
20 Min. Gesamtzeit 20 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Eier für 13 Minuten hart kochen. Kalt abschrecken und schälen.
Schritt 2
Währenddessen Schinken und Schinkenspeck im Multi-Zerkleinerer grob hacken. Herausnehmen.
Schritt 3
Danach die Pfefferoni im Multi-Zerkleinerer grob hacken, herausnehmen. Essiggurken ebenfalls kurz im Multi-Zerkleinerer hacken, herausnehmen.
Schritt 4
Sauerrahm, Crème fraîche, Senf, Salz und Pfeffer in den Multi-Zerkleinerer geben und cremig rühren.
Schritt 5
Die restlichen Zutaten kurz einmixen. Abschmecken.
Tipps zum Rezept
- Mit den Osterbrötchen servieren.
- Für dieses Rezept benötigt man einen KENWOOD Cooking Chef.
Nährwert pro Portion
kcal
6.669
Fett
686 g
Eiweiß
70 g
Kohlenhydrate
55 g
Autor
Marke
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