Orientalische Paradeisersoße

Name: Orientalische Paradeisersoße
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Orient Rezepte
Ingredients: 1 TL Chiliflocken; 2 Stk Knoblauchzehen; 2 TL Kreuzkümmel; 2 EL Leinöl; 2 Dose Paradeiser (stückig); 1 TL Salz; 1 TL Zucker

von Maarja, aktualisiert am 15.09.2025

3,0 (5 Stimmen)

Orientalische Paradeisersoße erhält durch durch die Zugabe orientalischer Gewürze eine besondere Note. Hier das Rezept, das zu vielen verschiedenen Speisen passt.

Zutaten für 4 PortionPortionen

2	Stk	Knoblauchzehen
2	Dose	Paradeiser (stückig)
1	TL	Chiliflocken
2	TL	Kreuzkümmel
1	TL	Salz
1	TL	Zucker
2	EL	Leinöl

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Auflaufform Knoblauchpresse

Zeit

70 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

2 Stk Knoblauchzehen

Den Knoblauch zuerst schälen und durch eine Knoblauchpresse drücken.

Schritt 2

2 Stk Knoblauchzehen, 2 Dose Paradeiser (stückig), 1 TL Chiliflocken, 2 TL Kreuzkümmel, 1 TL Salz, 1 TL Zucker

Paradeiser nun mit Knoblauch, Chiliflocken, Kreuzkümmel, Salz und Zucker verrühren und in eine Ofenform füllen. Im Backofen bei 175 Grad Umluft ca eine Stunde backen.