Orangen - Eierlikör - Gugelhupf

Name: Orangen - Eierlikör - Gugelhupf
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 1 EL Butter; 5 Stk Ei; 200 ml Eierlikör; 250 g Mehl; 250 ml Öl; 1 Stk Orange (Schale unbehandelt); 50 ml Orangenlikör; 2 Pk Vanillezucker; 250 g Zucker

von Farori, aktualisiert am 23.11.2024

4,1 (29 Stimmen)

Ein sehr saftiges Mehlspeisen - Rezept ist dieser Orangen - Eierlikör - Gugelhupf. Passt sehr gut zum Kaffee am Nachmittag.

Zutaten für 12 PortionPortionen

250	g	Mehl
250	g	Zucker
5	Stk	Ei
2	Pk	Vanillezucker
250	ml	Öl
200	ml	Eierlikör
50	ml	Orangenlikör
1	Pk	Backpulver
1	EL	Butter
1	Stk	Orange (Schale unbehandelt)

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Gugelhupfform

Zeit

80 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Orange gut waschen, abtrocknen und die Schale abreiben. Mehl, Backpulver und Orangenabrieb vermengen.

Schritt 2

Nun die Eier mit Zucker und Vanillezucker verrühren, dann Öl, Orangenlikör und Eierlikör schrittweise hinzufügen. Jetzt die Mehlmischung glatt unterheben.

Schritt 3

Eine Gugelhupfform mit der Butter gut einstreichen und mit etwas Mehl ausstäuben. Den Teig in die Gugelhupfform gießen. Im vorgeheizten Backrohr bei 180° Ober-/Unterhitze ungefähr 60 Minuten backen.