Orangen-Dill-Sauce

Name: Orangen-Dill-Sauce
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Bund Dill; 4 Stk Eigelb; 1 Tasse Orangensaft; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 Becher Schlagobers

aktualisiert am 06.05.2024

4,6 (7 Stimmen)

Die Orangen-Dill-Sauce passt zu Tortellini oder Nudeln. Ihre Kinder werden dieses Rezept mögen.

Zutaten für 4 PortionPortionen

2	Becher	Schlagobers
4	Stk	Eigelb
1	Tasse	Orangensaft
1	Bund	Dill
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

10 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Dill waschen und fein hacken.

Schritt 2

Alles in einem Topf mit dem Pürierstab vermixen, sodass sich eine Bläschenschicht bildet und während dessen bei niedriger Temperatur ca. 5 Minuten kochen.