Öl-Nussgugelhupf

von Silviatempelmayr, aktualisiert am 11.04.2025
4,4 (205 Stimmen)

Der Öl-Nussgugelhupf schmeckt schon zum Frühstück. Dieses feine Mehlspeisen - Rezept gelingt immer.

Öl-Nussgugelhupf
© Silviatempelmayr

Zutaten für 15 PortionPortionen

4 Stk Eier
220 g Zucker
100 g Walnüsse
150 g Mehl
0.5 Pk Backpulver
125 ml Öl
125 ml Milch
 PortionPortionen
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Küchenutensilien

Gugelhupfform

Zeit

60 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 45 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Eier trennen und das Eiweiß zu steifem Schnee schlagen. Die Dotter mit dem Zucker schaumig rühren. Dann die Milch dazu geben und gut durchrühren.

Schritt 2

Nüsse und das mit Backpulver vermischte Mehl einmengen. Nun das Öl gut untermengen. Zum Schluss den Schnee vorsichtig unterheben.

Schritt 3

Den Teig in eine Gugelhupfform füllen und bei 180 Grad Ober-/Unterhitze ca. 45 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

  • Man kann den Gugelhupf noch mit Staubzucker bestreuen.

Nährwert pro Portion

kcal
231
Fett
14 g
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
24 g

Autor

Silviatempelmayr

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Kommentare

Silviatempelmayr
Silviatempelmayr
Man kann den gugelhupf auch mit schokostreuseln lecker aufpeppen. Er ist sehr schnell gemacht und schmeckt meinen Kindern sehr.
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